Voici un burger aux superfoods, super-facile à faire et super-nourrissant !
Ce burger contient 15 grammes de protéines complètes, du magnésium, du fer, des fibres….  bref, c’est que du bon !
Attention : sa réalisation requiert des graines de chia, des protéines de chanvre et des protéines de pois (il est possible de substituer les protéines de pois par des protéines de riz ou de ne mettre que des protéines de chanvre)

Ingrédients :

• 1/2 dosette de protéines de chanvre
• 1/2 dosette de protéines de pois
• 2 CS de graines de Chia
• 1 CS de levure diététique
• 1 CS de vinaigre balsamique
• 1 CS d’huile d’olive
• 2 CS de coulis de tomate
• 2 CS de graines de tournesol
• 1 cc de persil
• 1 cc d’ail en poudre
• 1 cc d’oignon en poudre
• poivre & sel
• 3 CS de chapelure

Faire tremper 10 minutes les graines de Chia dans 3 fois leur volume d’eau (~6 CS). Puis les mélanger dans un bol avec le reste des ingrédients sauf la chapelure. Mélanger. Ajouter la chapelure et mélanger. Cela doit former une pâte qui se tient bien (si c’est trop liquide, rajouter de la chapelure).
Faire dorer environ 10 minutes au four à 180° (ou à la poêle mais le résultat est moins convaincant je trouve !)
C’est prêt !!